イスラエルでは、第一神殿時代から、ワインを製造していました。 その当時からのワインの原種は今ではありませんが、イスラエル国が建国されてから、フランスからワインの品種を輸入し、カバルネサビニヨン、メルロー、シラズその他のワインを製造しています。 日本でも、ゴランワイナリーのワインなど買えます。
イスラエリーワインは、近年では特に美味しいと評判です。 ヨーロッパのワインコンテストでメダルを多く取っています。
この写真は、Ｙａｆｆｏ Ｗｉｎｅｒｙの２００９年のＣａｒｉｇｎａｎカリニヨン赤で、Ｉｓｒａｅｌ ｗｉｎｒ ａｗｏｒｄｓで金賞を受賞しました。
イスラエル観光省公認のガイドのモシェさんが、エルサレム近郊のブティックワイナリーを訪ねて試飲をするツアーを行っています。
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